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0厨艺也可以烧出巨好吃喝的开胃汤,专治夏初食欲不佳!

来源: 南方日报网络版     时间: 2019-05-28 15:04:43
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原标题: 0厨艺也可以烧出巨好吃喝的开胃汤,专治夏初食欲不佳!

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这菜比较清淡,不过,因为加了西红柿酸酸的让孩子食欲大增。非常的适合没食欲的时候当开胃汤喝喝的,瘦肉和鸡蛋的加入,让营养大增,有些许肉丝孩子也不会觉得太素的。这几天的天气真是太热了,一下子从这前的十几度上升到30度,真是就这么入夏了,一热起来的话,孩子的食欲真的没有之前那么好了,我便也开始想着如何调整饮食了。让孩子能吃得下,吃得饱。0厨艺也可以烧出巨好吃喝的开胃汤,专治春困食欲不佳!

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西红柿是小朋友比较喜欢吃的食材之一,当然她爱吃的不是西红柿本身,而是用它来配菜,比如西红柿烧肉片,西红柿炒鸡蛋,她都可以吃得非常开心,当然如果让她直接吃西红柿是肯定不会吃的。就这个任性,没办法。所以,当妈妈就只能想着法子让她爱上各种搭配食材啦。只要能吃得下去,我就多做几种了呗!她开心就好。

【西红柿肉片鸡蛋汤】

主要食材:西红柿,肉,鸡蛋,香葱。

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1,准备好所需食材。清洗干净,肉切丝之后上浆备用(就是加淀粉然后抓匀腌制一会,这样可以让肉吃起来口感现顺滑)。西红柿去皮之后切小块备用,鸡蛋打散,香葱切碎。

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2,锅里加少许油,放西红柿炒至出汤汁,加糖再翻炒均匀,这里加糖是为了提鲜作用。

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3,西红柿炒好之后直接倒入凉水,然后把之前腌制好的肉丝放进去,开始烧汤。

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4,等锅里的水开了之后,一定要等水沸腾起来。淋入鸡蛋液,可以边淋边用筷子搅拌,让蛋花更细更匀。最后加盐提味,撒上香葱即可出锅了。

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我个人觉得最后撒一下香菜进去更好,不过孩子小喜欢香菜,其实她是连香葱都接受不了的,能让我撒一些香葱已经很不容易了。这汤是真的非常好吃,酸酸的非常开胃,也适合这样的季节来一碗,里面有肉有鸡蛋,营养也不会差。不太素但是也不是太油的那种,清淡好喝。天热烧这汤,孩子可以喝3碗,鲜美营养又好喝,隔三差五做一次

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